“厨”类拔萃 打造舌尖盛宴

安阳市第一届“彰德杯”烹饪职业技能大赛现场，群众在雕刻精美的菜品前驻足。 刘卫华 摄

　　本报讯 (河南日报社全媒体记者 赵阿娜 通讯员 刘卫华)“这条龙栩栩如生，真是太精美了!”前不久，安阳市第一届“彰德杯”烹饪职业技能大赛开赛，围观的群众对眼前精美的菜品赞不绝口。

　　此次技能大赛由安阳市总工会、安阳市人力资源和社会保障局等单位联合主办，由河南省豫菜文化研究会餐饮企业家专业委员会等承办。大赛邀请业内知名专家和名厨担任评委，从色、香、味、形、器五个方面进行严格评定、打分。

　　据悉，大赛汇集了全市各县区114名优秀选手，其中中式面点厨师20名，豫菜厨师94名，经过两个多月的筹备和选拔，共有200多道中式面点和豫菜在决赛环节参赛，菜品种类丰富，造型独特，创意新颖，充分展现了各位参赛选手的职业技能水平，为市民呈上了一场视觉与味觉的盛宴。