双汇加速转型升级，打造智能化新范本

　　大河报·豫视频记者刘广超通讯员万晶晶文图

　　“这是我们最新引进的开胸剖腹机器人，内置3D高清摄像头，能够精准破开猪体表皮而不伤其内脏……”3月21日，在漯河市双汇第一工业园内，伴随着解说员的讲解，该企业全新改造升级后的屠宰厂、肉制品厂，在众人面前揭开了面纱。

　　“漯河屠宰厂始建于2000年，是双汇在全国引进的第一条冷鲜肉生产线。”据介绍，2020年7月，双汇投资5亿元对其进行技术改造，对原有厂房、生产工艺、信息系统、环保系统等进行整体升级。该项目采用荷兰、丹麦等国际一线品牌生产线，同步配套了信息管理系统，实现了检验检疫、能源消耗、环保安全等核心业务模块的信息化管理，全面提升企业综合管理和质量管控水平。

　　在改造屠宰厂的同时，双汇也投资2.4亿元对肉制品厂进行了升级改造。如今，车间内仅有少量工人在操作机器，16台AGV机器人，在激光定位、智能避障等技术支持下，高效自动运行;原料从-18℃解冻到-2℃仅需15分钟，可以有效保障肉品质量和口感风味;肉馅在全程真空环境中反复按摩摔打3000多次，只为追求产品鲜嫩高弹的完美口感……

　　“双汇将坚持全球化协同发展战略，坚持主业做强，辅业做大，全产业链发展。”双汇发展相关负责人表示，双汇将全力推进屠宰业高速发展上规模，肉制品业稳步发展调结构，养殖业协调发展保安全，金融、数字化、国际贸易加快推进，持续保持企业的竞争力和发展力。